紫菜炒饭做法简单，米饭粒粒分明不油腻，油脂香气中带着紫菜的鲜味和葱香味，口感咸香鲜美，好吃又不腻吃一次就会爱上的存在！
做紫菜炒饭需要什么食材和配料
米饭1碗，紫菜半张，鸡蛋2个，胡萝卜半根，香葱3根，盐3克，生抽半勺，五花肉粒1009，外婆乡菜籽油2勺
紫菜炒饭的家常做法，紫菜炒饭怎么做好吃
做法图解1：把配方中所需的胡萝卜、香葱和五花肉都清洗干净切成小丁备用。
做法图解2：把紫菜放入无油无水的干烧锅中，小火慢慢烘干水分，直到紫菜变成墨绿色后取出放凉。
做法图解3：紫菜凉透后尽情的揉碎它放置一旁备用。
做法图解4：从冰箱取出隔夜饭，打入一个鸡蛋。
做法图解5：把鸡蛋和米饭拌匀放一旁，将另一个鸡蛋敲入碗中打散备用。
做法图解6：热锅倒入外婆乡小榨菜籽油再把鸡蛋液也一起倒入锅中。
做法图解7：快速把鸡蛋炒到碎粒的状态铲起备用。
做法图解8：另起锅，下一丢丢外婆乡小榨菜籽油倒入五花肉粒煸出油脂。
做法图解9：再倒入胡萝卜丁，翻炒到胡萝卜丁熟透。
做法图解10：倒入混合蛋液的隔夜饭，中火快速翻炒均匀。
做法图解11：倒入鸡蛋碎继续翻炒到米饭开始跳动。
做法图解12：然后加入半勺生抽和盐翻炒均匀调味。
做法图解13：最后倒入紫菜碎和葱花快速翻炒均匀即可。
做法图解14：米饭粒粒分明不油腻，油脂香气中带着紫菜的鲜味和葱香味。
做法图解15：食材简单，味道咸香鲜美，好吃又不腻吃一次就会爱上的存在！
紫菜炒饭的烹饪技巧
1:米饭粒粒分明的关键就是打入一个鸡蛋混合均匀再炒。
来自 BOBO蒲公英的自由 创意料理组 的作品。
