这道酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁，它的灵魂就是用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油调制的酱汁，把油烧至滚烫浇到辣椒上瞬间激发出浓浓的香辣的菜油香。家中的一日三餐离不开金龙鱼外婆香小榨菜籽油，家常的味道都是平凡中治愈的力量。
做酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁需要什么食材和配料
莲藕1节，黄瓜1根，金龙鱼外婆香小榨菜籽油适量，生抽2勺，蚝油1勺，醋1勺，白糖适量，盐适量，小葱1根，蒜瓣3瓣，小米辣1个
酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的家常做法，酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：把黄瓜洗净用刮皮刀把黄瓜刮成薄片从一头卷起卷成黄瓜卷。
做法图解3：把卷好的黄瓜卷摆放在盘子周围。
做法图解4：把藕洗净切丁放入开水中焯熟捞出放入冷水中浸泡回凉。
做法图解5：把金龙鱼外婆香小榨菜籽油加热，把滚烫的热油浇到辣椒上激发出浓浓的菜油香。
做法图解6：然后加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺醋、1勺白糖、适量的盐调匀。
做法图解7：把焯好的藕丁放入盘中，用小勺均匀的撒上调料汁即可
做法图解8：用金龙鱼外婆香小榨菜籽油调制的料汁拌的这道酸辣脆爽的凉拌藕丁非常好吃。
酸辣脆爽黄瓜凉拌藕丁的烹饪技巧
来自 小葵姥姥 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
