上次在酒店吃到香辣鲍鱼片，至今没有忘记那个味道！今天在家复刻一下那道香辣鲍鱼片，爽脆又有嚼劲的鲍鱼片，加上椒麻汁，惊艳了我的口腔！味道超赞！
做香辣鲍鱼片需要什么食材和配料
鲍鱼10头，青瓜1条，小葱2根，香菜2根，生姜1块，小米辣1个，大蒜3瓣，椒麻汁1勺，东古料酒1勺，东古海鲜酱油1勺，东古金标蚝油1勺
香辣鲍鱼片的家常做法，香辣鲍鱼片怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：青瓜削皮洗净
做法图解3：青瓜切条，大蒜切泥，香菜切碎，小米辣洗净切成圈，小葱洗净切碎
做法图解4：用刷子刷干净鲍鱼
做法图解5：鲍鱼切成薄片
做法图解6：冷水锅中，放入生姜和葱段，倒入东古料酒
做法图解7：放入鲍鱼片
做法图解8：水沸后，鲍鱼片煮3-4分钟
做法图解9：捞出鲍鱼片，冲洗干净沥干水分
做法图解10：青瓜，蒜泥，小米辣，小葱香菜放入玻璃器皿中
做法图解11：倒入东古金标蚝油
做法图解12：倒入东古海鲜酱油
做法图解13：倒入椒麻汁
做法图解14：将青瓜拌均匀，腌制5分钟入味
做法图解15：青瓜铺在盘底
做法图解16：将鲍鱼片倒入盘中
做法图解17：产品
做法图解18：爽脆又有嚼劲的鲍鱼片，加上椒麻汁，惊艳了我的口腔！味道超赞
香辣鲍鱼片的烹饪技巧
鲍鱼用刷子刷干净，切片。青瓜，蒜泥，小葱，香菜和小米辣放入玻璃器皿中，倒入东古金标蚝油，东古海鲜酱油和椒麻汁搅拌均匀，倒入鲍鱼片腌制一下装盘即可。
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