做豆角焖面需要什么食材和配料
五花肉适量，豆角一斤，姜、蒜、葱适量，切面半斤，酱油一铲勺，盐适量
豆角焖面的家常做法，豆角焖面怎么做好吃
做法图解1：准备食材，起锅烧油
做法图解2：油热后放五花肉和姜一块翻炒，肉变色后放葱、一铲勺酱油（颜色浅的话酌情添加酱油）
做法图解3：放入豆角，多翻炒一会，豆角变得翠绿后放入白水（没过豆角一厘米），放一小勺盐
做法图解4：放水后立即放入面条，面条铺在豆角上，盖上锅盖焖两分钟
做法图解5：把面条翻一面，让面条都沾上汤（豆角别动，还铺在底下，以免面条粘锅），改小火。盖上锅盖焖至水熬干，豆角也烂了后放蒜末，关火盖上锅盖焖一分钟就可以出锅了
豆角焖面的烹饪技巧
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