家的味道东古酿造！黄瓜炒鸡蛋其含蛋白质、糖类、维生素、胡萝卜素、钙和铁等多种营养物质，具有养颜、促消化、提升免疫及健脑等功效。黄瓜中富含维生素e和维生素c，具有较强的抗氧化作用。可有效清除体内自由基，延缓细胞寿命，并能延缓衰老。黄瓜中含有纤维素成分，能促进肠胃蠕动，增强胃部消化功能，有助于预防便秘。黄瓜炒鸡蛋中含有大量蛋白质和微量元素，也有多种维生素成分，可促进体内抗体合成，增强机体免疫力。鸡蛋中富含DHA和卵磷脂、卵黄素等营养成分，可促进神经系统强脑细胞活力和身体发育。
做黄瓜炒鸡蛋需要什么食材和配料
黄瓜一根，鸡蛋2个，洋葱少许，色拉油10克，东古淡盐一品鲜生抽15克
黄瓜炒鸡蛋的家常做法，黄瓜炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备
做法图解3：黄瓜洗净切片，洋葱切块，鸡蛋调匀。
做法图解4：热锅，放入一勺色拉油
做法图解5：油热，放入鸡蛋液，快速翻炒
做法图解6：放入洋葱片，煸炒一下
做法图解7：放入黄瓜，快速翻炒
做法图解8：放入15克东古淡盐一品鲜生抽
做法图解9：适当放一勺开水，快速翻炒，尝尝味道根据自己口味微调。
做法图解10：出锅啦！鲜香味美！
黄瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
最后放一勺开水我觉得很必要。
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
