天气越来越热了，赶紧给家人小孩做个酸汤鸡胸肉吧！酸爽过瘾，又减脂！大人小孩都爱吃！
做酸汤鸡胸肉需要什么食材和配料
鸡胸肉3块，盐少许，白胡椒粉1勺，生抽1大勺，淀粉1大勺，食用油适量，蒜瓣2个，生姜1块，葱1根，线椒2个，小米辣10个，金针菇300克，莴笋1根，酸汤肥牛调料2包，外婆乡小榨菜籽油适量，开水适量，盐1勺，鸡精适量，青花椒适量，熟白芝麻适量，葱花适量
酸汤鸡胸肉的家常做法，酸汤鸡胸肉怎么做好吃
做法图解1：鸡胸肉稍微解冻一下，切成薄片！
做法图解2：切好的鸡胸肉放入温水中解冻后，捞出挤干水分放入碗中，放入少许盐，白胡椒粉，生抽，淀粉抓拌均匀后，再放入适量的食用油抓拌均匀锁住水分，腌制十分钟！
做法图解3：水开放入腌制好的鸡胸肉焯水至鸡胸肉变色发白！
做法图解4：捞出控干水分！
做法图解5：放入碗中备用！
做法图解6：准备好所需的配料:莴笋去皮洗净切成丝，金针菇去掉根部，清洗干净控干水分，线椒和小米辣切成圈，葱切成末，生姜切成丝，蒜瓣切成小块备用！
做法图解7：准备两包酸汤肥牛调料！我家人口多，用的鸡胸肉也多，所以用了两包酸汤肥牛调料！
做法图解8：锅烧热，放入适量的外婆乡小榨菜籽油！
做法图解9：放入生姜，蒜瓣，葱末，线椒和小米辣爆香！
做法图解10：加入适量的开水！
做法图解11：放入两包酸汤肥牛调料！大火煮开！
做法图解12：放入金针菇和莴笋煮熟！
做法图解13：放入一勺盐调味！
做法图解14：捞出控干水分放入大碗中！
做法图解15：把焯好水的鸡胸肉放入锅里煮2分钟！
做法图解16：放入适量的鸡精调味！
做法图解17：鸡胸肉连同汤汁一起倒入大碗中！
做法图解18：放入青花椒，蒜末，熟白芝麻和葱花！
做法图解19：淋上热油即可食用！
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
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做法图解23
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做法图解24
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做法图解30
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做法图解31
成品图酸汤鸡胸肉的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
