猪肉青菜馅包子，蓬松暄软，馅大皮薄鲜嫩多汁，酱香浓郁太好吃了。包子好吃少不了好的调味料，我使用了东古黄豆酱和东古零添加特级生抽。东古黄豆酱粒粒黄豆看得见，有嚼劲，传承发酵工艺，酱香浓郁。东古零添加特级生抽，滋味鲜美，口感醇厚，成就多种美食佳肴。
做猪肉青菜包子需要什么食材和配料
面粉500克，酵母5克，馅料：，猪肉400克，青菜600克，韭菜1把，盐少许，花生油适量，东古黄豆酱2勺，东古零添加特级生抽1勺，鸡精1勺，温水260克
猪肉青菜包子的家常做法，猪肉青菜包子怎么做好吃
做法图解1：备好食材：猪肉洗净切成小块，小青菜洗净焯水捞出挤干水分剁碎，韭菜洗净切碎备用。
做法图解2：面粉放入盆中加入酵母、温水用筷子搅拌成面絮，揉成光滑的面团用保鲜膜封好，发酵两倍大。
做法图解3：将切好的肉放入盆中，加入东古黄豆酱。
做法图解4：加入东古零添加特级生抽、加花生油、加鸡精、盐拌匀。
做法图解5：加切好青菜。
做法图解6：拌匀即可。
做法图解7：发酵好面团，排气揉光滑，搓成长条状，切成大小均匀的剂子，将剂子按扁，擀成圆形，擀的时候边薄一点，中间厚一点。
做法图解8：放入馅料。
做法图解9：左手托着包子皮，右手的大拇指和食指先捏住一边，用食指一提一捏一个包子就做好了。
做法图解10：全部做好放入蒸锅醒发1,5倍大，凉水上锅，水开蒸20分钟焖3分钟即可出锅。
做法图解11：蓬松暄软的包子出锅了。
猪肉青菜包子的烹饪技巧
来自 喜洋洋717 的作品。
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