不知从什么时候开始做的,我和时老师都很爱吃
做皮蛋豆腐需要什么食材和配料
皮蛋5枚,内脂豆腐1盒,香菜2根,生抽1勺,醋2勺,辣椒油适量
皮蛋豆腐的家常做法,皮蛋豆腐怎么做好吃
做法图解1:食材整理一下,皮蛋剥皮后用热水冲一下,去掉蛋壳屑
做法图解2:一个皮蛋切六瓣,摆一个圆环
做法图解3:豆腐切小块
做法图解4:码到盘子中央
做法图解5:辣椒白芝麻倒一大勺热油,然后加醋、生抽,倒入香菜搅拌一下
做法图解6:汁用小勺淋到皮蛋上,剩余料汁倒在豆腐上即可
皮蛋豆腐的烹饪技巧
皮蛋可以蒸一下,会很好切,但口感就不一样了,这个根据个人口味来吧可以根据个人口味加白糖,耗油,香油什么的
来自 阿里尔的神仙邻居 的作品。