蛋糕界的黑马，样子很丑但很美味
做巴斯克芝士蛋糕需要什么食材和配料
奶油奶酪270克，鸡蛋（2个整蛋、1个蛋黄）3个，幼砂糖75克，淡奶油120克，玉米淀粉10克
巴斯克芝士蛋糕的家常做法，巴斯克芝士蛋糕怎么做好吃
做法图解1：6寸蛋糕模铺上油纸，这个油纸可以用水抓一下更贴服
做法图解2：奶油奶酪加入砂糖搅拌均匀
做法图解3：搅拌均匀
做法图解4：分三次加入鸡蛋，每加一次要搅拌均匀再加下一次
做法图解5：搅拌好
做法图解6：加入淡奶油继续搅拌均匀
做法图解7：筛入玉米淀粉搅拌均匀
做法图解8：面糊过筛倒入模具中
做法图解9：用牙签挑掉面糊表面的小气泡
做法图解10：烤箱200度预热中下层烤30分钟
做法图解11：拿出放凉后冰箱冷藏4小时以上中间会凹下去
做法图解12：切件
巴斯克芝士蛋糕的烹饪技巧
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