小时候每逢夏天，天气太热总容易没食欲，妈妈总有办法开启我们的味蕾，这时她就会采院子里自己种的藿香头，还有地头野生的薄荷尖，回来淘洗干净给我们摊蛋饼，在酷暑难耐的夏日，这个小饼的丝丝凉意，真的是顶美好的回忆了，软嫩可口，香气扑鼻，属于夏日的记忆席卷而来。
做顺气消暑藿香薄荷蛋饼需要什么食材和配料
鸡蛋1个，薄荷尖1把，藿香头1把，盐1/3汤勺，面粉100g，饮用水150ml，食用油4汤勺
顺气消暑藿香薄荷蛋饼的家常做法，顺气消暑藿香薄荷蛋饼怎么做好吃
做法图解1：主食材备好
做法图解2：蛋液打入面粉碗中
做法图解3：淋入清水，边淋边搅拌
做法图解4：藿香，薄荷洗净
做法图解5：沥水后切碎末
做法图解6：入面糊中，加盐搅拌均匀
做法图解7：热锅小火入油，滑锅
做法图解8：倒入一大勺面糊
做法图解9：快速晃动均匀
做法图解10：待五分钟左右凝固
做法图解11：颠勺翻面，再煎两分钟
做法图解12：折叠铲出，逐个做好
做法图解13：装盘
做法图解14：软乎乎，香喷喷
做法图解15：凉丝丝，解暑消夏
做法图解16：老少皆宜
做法图解17：成品图
做法图解18：成品图
做法图解19：成品图
做法图解20：成品图
做法图解21
成品图
做法图解22
成品图顺气消暑藿香薄荷蛋饼的烹饪技巧
1.鸡蛋可以多放两个，更松软2.很容易熟，不用烙太久
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