自创菜难就难在起名字上，好吃的菜品没有好名字怎么行，各位高手麻烦帮我起个呗！开心果又名无名子、阿月浑子，具有特殊香味，是高营养食品，也是滋补药食，有润肠通便、降低血脂、保护视力、养护皮肤等功效。不过开心果中含有大量油脂，减肥人群应减少食用量。
做开心虾仁炒包菜需要什么食材和配料
包菜1个，开心果1把，大虾6只，青椒2个，葱1根，姜3片，八角1个，香叶2片，干辣椒3个，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量
开心虾仁炒包菜的家常做法，开心虾仁炒包菜怎么做好吃
做法图解1：包菜、青椒切丝，开心果去壳，大虾处理好留头备用，
做法图解2：锅中多点油，放入虾头炼虾油，
做法图解3：将虾头挑出，放入处理好的虾仁、开心果，简单过下油即盛出，
做法图解4：锅留虾油，放入葱姜、八角、香叶、干辣椒，
做法图解5：炒出香味，倒入包菜丝，
做法图解6：加盐、胡椒粉调下味，
做法图解7：倒入青椒，翻炒变软，
做法图解8：倒入虾仁、开心果，
做法图解9：再次翻炒均匀即可。
做法图解10：模具摆盘，包菜垫底、在摆虾仁，中间放开心果，完工！
开心虾仁炒包菜的烹饪技巧
开心果可直接食用，虾仁易熟，煸炒过久肉质会变老。
来自 小鱼哥的私房 的作品。
