夏天除了烧烤，麻辣小龙虾，还有鲜掉眉毛又清爽的捞汁小海鲜，做法也是超级简单！
做鲜掉眉毛的捞汁小海鲜需要什么食材和配料
大虾适量，花蛤适量，金针菇适量，小葱2棵，生姜3片，柠檬半个，辣椒粉适量，蒜末适量，珍选海鲜捞汁一小碗，香菜1棵，白熟芝麻适量
鲜掉眉毛的捞汁小海鲜的家常做法，鲜掉眉毛的捞汁小海鲜怎么做好吃
做法图解1：食材准备：大蒜成沫，半个柠檬切片去籽，小葱洗净，料酒，虾去虾线，花蛤洗净泥沙（需要提前在盐水中吐沙子）。
做法图解2：小海鲜根据自己喜好放就好。花蛤和虾冷水下锅，放小葱，姜片，料酒，水开后再煮两分钟捞出。
做法图解3：煮好的小海鲜捞出过一遍凉水（冰水最好）。然后控干水分备用！金针菇也煮好捞出备用！！
做法图解4：蒜末，辣椒粉，熟芝麻浇热油，激发出香味（不吃辣的可以不放辣椒粉）
做法图解5：把所有食材摆放在碗中，记得放上香菜和柠檬呀。
做法图解6：倒上刚才调好的油汁（热油辣椒粉），再倒入一碗珍选海鲜捞汁，一碗矿泉水！能吃辣的记得再切几个小米辣！
做法图解7：封上保鲜膜，冰箱冷藏一个小时更入味！！
做法图解8：一定一定要放一些金针菇，太太太好吃了
做法图解9：超级超级鲜！！如果虾去壳后再腌制会更入味！！根据自己喜欢加各种小海鲜都可以呀！蛏子，扇贝，小鲍鱼，八代……
捞汁小海鲜的烹饪技巧
花蛤一定一定要吐干净泥沙，然后还要多洗几遍，直到水不浑浊！要不然影响整份菜的口感！
来自 我是小果妈 的作品。
