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香辣酱黄豆

公开时间:2023-05-28 | 文章来源:妞妞妈美食 | 浏览量:

香辣酱黄豆

夏天炎热没胃口?香辣酱黄豆来解救你,夹馒头拌面条配粥都好吃!

做香辣酱黄豆需要什么食材和配料

黄豆500g,美人椒120g,线辣椒180g,菜籽油450g,葱伴侣六月香甜面酱100g,葱伴侣六月香豆瓣酱100g,味达美臻品蚝油35g,糖5g,熟白芝麻15g,辣椒粉50g,香料油食材如下:,小葱15g,洋葱90g,胡萝卜40g,生姜20g,八角2个,小茴香3g,草果2个,花椒3g

香辣酱黄豆的家常做法,香辣酱黄豆怎么做好吃

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤1

做法图解1:黄豆清洗一下,加水浸泡一晚上。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤2

做法图解2:泡好的黄豆一个个变的胖乎乎,清洗干净倒掉多余的水。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤3

做法图解3:将黄豆放入锅里,加入一勺盐和一个八角,倒入足够多的水,烧开以后煮50分钟至黄豆软烂。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤4

做法图解4:准备好其它食材(草果捏开去籽)和葱伴侣六月香酱料。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤5

做法图解5:辣椒切碎。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤6

做法图解6:先来制做香料油:锅里倒入菜籽油,下入除过花椒以外所有准备好的香料油食材。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤7

做法图解7:中火炸至香料食材焦黄色,下入花椒炸至变色关火,所有香料捞出不要。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤8

做法图解8:煮好的黄豆控一下水分,倒入香料油里面。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤9

做法图解9:中火用铲子不停的翻炒,炸至黄豆表面变成金黄色。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤10

做法图解10:下入辣椒碎,翻炒炸干水分。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤11

做法图解11:准备好需要用到的酱料:碗里加入葱伴侣六月香甜面酱。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤12

做法图解12:加入葱伴侣六月香豆瓣酱。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤13

做法图解13:加入味达美臻品蚝油,准备好酱料备用。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤14

做法图解14:辣椒碎里面的水分炸干以后,加入辣椒粉。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤15

做法图解15:翻炒出红油。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤16

做法图解16:加入准备好的酱料。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤17

做法图解17:炒出酱香味。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤18

做法图解18:加入糖和熟白芝麻。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤19

做法图解19:翻炒至糖融化即可关火。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤20

做法图解20:香辣酱黄豆出锅。

做正宗香辣酱黄豆的图片步骤21

做法图解21

怎么吃都好吃!

香辣酱黄豆的烹饪技巧

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标签: 菜谱家常菜做法

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