又到了车厘子的美食时间了，做了几个不甜不腻的挞，打开即将到来的夏日味蕾～
做杏仁甜樱桃挞需要什么食材和配料
挞皮：，黄油70克，细砂糖40克，蛋液35克，盐一小撮，低粉120克，可可粉20克，杏仁奶油酱：，蛋液70克，白糖50克，杏仁粉45克，玉米淀粉5克，牛奶200克，黄油40克，车厘子几个
杏仁甜樱桃挞的家常做法，杏仁甜樱桃挞怎么做好吃
做法图解1：70g软化的黄油，40g细砂糖和一小撮盐放一起
做法图解2：拌匀，再分次倒入35g蛋液
做法图解3：接着筛入120g低粉和20g可可粉
做法图解4：拌匀后，放冰箱冷藏片刻
做法图解5：冷藏片刻后，取出，放保鲜袋内擀成面皮，放冰箱冷冻至硬
做法图解6：冻硬后，按照挞模压出圆形和2cm宽的围边，底部用叉子叉孔
做法图解7：中间用豆类压一下，烤箱175度，15min
做法图解8：接着来制作杏仁奶油酱：奶锅内倒入70g蛋液、50g白砂糖、45g杏仁粉和5g玉米淀粉
做法图解9：搅拌均匀
做法图解10：再倒入200g牛奶
做法图解11：小火边加热边搅拌至浓稠状，离火
做法图解12：趁热加入40g黄油，拌匀
做法图解13：拌匀后装入裱花袋
做法图解14：把杏仁奶油酱挤入烤好的挞中
做法图解15：车厘子切开，去蒂去核
做法图解16：再将车厘子填入奶油酱里，烤箱170度，再烤12min
做法图解17：表面撒上糖粉，再用车厘子装饰一下，开始美美地享受吧～
杏仁甜樱桃挞的烹饪技巧
来自 希葩提娅 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
