做开心果奶酥需要什么食材和配料
开心果打碎100g，鲜美多黄油110g，细砂糖40克，鸡蛋1个，低筋面粉210克，星非凡奶粉65g，蔓越莓适量
开心果奶酥的家常做法，开心果奶酥怎么做好吃
做法图解1：黄油软化稍微打一下，加入白砂糖打匀
做法图解2：加入奶粉和鸡蛋，打发至颜色偏白即可
做法图解3：加入低筋面粉搅拌
做法图解4：加入开心果碎和蔓越莓
做法图解5：就像活面一样揉，最后就是这个状态
做法图解6：模具里面铺上保鲜膜，把做好的材料放到模具里，放在冰箱冷冻，吃的时候拿出来稍微软化一下切均匀放烤箱里烤，上下温度均180度（烤箱38升）根据自家烤箱设定温度
开心果奶酥的烹饪技巧
黄油的软化不是用热水加热融化，软化和融化是不同的
来自 A阳光果粒橙 的作品。
