荤素搭配，好送饭，又易掌握。
做爆香小炒肉需要什么食材和配料
半肥瘦猪肉200克，青椒6个，盐，酱油，蚝油，蒜头，姜片适量，火腿肉100g，鸡蛋3个，苋菜250g
爆香小炒肉的家常做法，爆香小炒肉怎么做好吃
做法图解1：把需要的食材切好备用，这里可以做出三道菜。
做法图解2：锅烧开放油，再放蒜末，姜片，加入盐，蚝油，翻炒几次后，再加酱油。用小火，跟中火即可。大火容易炒焦。
做法图解3：把刚刚炒好备用的青椒，放进炒好的肉肉里，翻拌均匀即可。
做法图解4：开锅放油，小火放入鸡蛋，铺满锅面，关火翻炒即可。??控制火候，跟时间，很重要哦，鸡蛋很容易老了就不滑口了。
做法图解5：水烧开后，放入苋菜，3分钟关火。装菜的碟子先放盐，再把菜放在碟子里，再放点油，然后把菜水倒入适量，最后加点蚝油，即可。
做法图解6：三菜两饭
爆香小炒肉的烹饪技巧
来自 CCC爱美妆爱分享 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
