西葫芦蒸蛋真的是既满足了维生素的摄入，又补充了蛋白质，还特别好吃。接下来的午餐便当就它了，做法特别简单，零难度，不爱吃西葫芦的都可以试试这个做法，口感真的不一样啊。
做西葫芦蒸蛋需要什么食材和配料
西葫芦1个，鸡蛋2个，生抽2勺，蚝油1勺，糖1小勺，蒜末适量，葱花适量，盐少许，油适量，米醋1勺，白芝麻少许
西葫芦蒸蛋的家常做法，西葫芦蒸蛋怎么做好吃
做法图解1：准备食材：一个西葫芦，两个鸡蛋。
做法图解2：西葫芦去头去尾，挖掉瓤，两头不要挖开。
做法图解3：鸡蛋打散倒入，撇去浮沫，水开上锅蒸20分钟。
做法图解4：准备一个料汁：葱末、蒜末、白芝麻，淋入热油，喜欢吃辣的可以放入少许小米辣。加入两勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油、少许糖、少许盐搅拌均匀备用。
做法图解5：蒸好的西葫芦蒸蛋，切小段装盘即可。
做法图解6：摆成自己喜欢的形状，蘸取料汁，或者直接淋入料汁即可。
西葫芦蒸蛋的烹饪技巧
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