教男友做菜系列的第三道菜，表皮酥焦，咬一口鲜嫩爆汁。减脂期吃腻了水煮菜鸡胸肉，可以尝试一下，不会长肉，很适合减脂期吃。
做减脂大餐——香煎鸡腿肉需要什么食材和配料
鸡腿肉250克，洋葱1/3个，葱花适量，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量，蚝油适量，姜粉适量，食用油适量
减脂大餐——香煎鸡腿肉的家常做法，减脂大餐——香煎鸡腿肉怎么做好吃
做法图解1：大鸡腿洗净切块，放盆里，加入葱、洋葱、生抽、蚝油、胡椒粉、姜粉和料酒，抓匀，腌制十分钟至十五分钟。
做法图解2：起锅烧油，油烧至六成热，倒入腌好的鸡腿肉，改中小火，慢慢先煎一面。
做法图解3：大概三五分钟后，一面煎至金黄色，翻面开始煎另一面，同样煎三五分钟后，也煎至金黄色。
做法图解4：两面煎至金黄色后，火转大一点，煎炒一分多钟后，表皮酥脆，即可装盘出锅。
香煎鸡腿肉的烹饪技巧
1.口味淡的，腌制的时候可以不加食盐。2.喜欢吃孜然的，出锅前撒点孜然，味道更香。3.同样的方法也可以用来煎五花肉、排骨。4.最好用新鲜的肉，冷冻肉不焯水会有异味，影响菜品口感。
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