鲜嫩又营养的素三鲜，是家里常做的下饭菜，今天调味料用的是李锦记薄盐生抽，精选优质非转基因黄豆，独特的发酵工艺和先进的减盐技术，使用未加碘的盐，减盐30%，让鲜味更突出，跟蔬菜完美融合的同时还能给你带来鲜甜口感。酱油是饮食食盐摄入的来源之一，通过合理的膳食摄入可以为健康加分，让素食回归健康营养本味。
做超下饭素三鲜需要什么食材和配料
鸡蛋3个，白玉菇100克，青椒1个，红椒1个，姜、蒜末适量，李锦记薄盐生抽10ml，食用油15克，白糖1小勺
超下饭素三鲜的家常做法，超下饭素三鲜怎么做好吃
做法图解1：青、红椒洗净切小块
做法图解2：白玉菇切段
做法图解3：姜、蒜切末
做法图解4：三个鸡蛋打撒备用
做法图解5：水开下入白玉菇焯水一分钟
做法图解6：锅里倒入食用油，油热将打散的鸡蛋下锅炒到蛋液凝固盛出
做法图解7：锅里倒油，放入姜蒜爆香，倒入青椒、红椒、白玉菇和鸡蛋翻炒均匀。
做法图解8：加入李锦记薄盐生抽，一小勺白糖。
做法图解9：将所有食材炒入味后装盘。
做法图解10：营养又健康的素三鲜，你也快试试吧！
超下饭素三鲜的烹饪技巧
1、白玉菇要焯水去除草酸；2、炒鸡蛋时一定要注意鸡蛋的状态，过长时间烹饪会影响鸡蛋嫩滑的口感。
来自 然儿小食光 的作品。
