猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，日常可适量食用，这道瘦肉猪肝鲜汤面做法简单，连汤汁都好喝。
做瘦肉猪肝鲜汤面需要什么食材和配料
猪肝50克，瘦肉50克，太太乐减盐鲜酱油少许，料酒1勺，菜籽油少许，青菜150克，淀粉少许，五香粉适量，清水适量，面条120克
瘦肉猪肝鲜汤面的家常做法，瘦肉猪肝鲜汤面怎么做好吃
做法图解1：猪肝切片加盐、面粉反复抓搓清洗、沥干。猪瘦肉切片，加适量太太乐减盐鲜酱油、料酒、姜、五香粉、淀粉腌15分钟。
做法图解2：面条煮软过冷水沥水备用。
做法图解3：青菜焯水后捞起。
做法图解4：锅内热油，放入瘦肉与猪肝炒至变色，加入适量清水煮成肉汤，最后放小葱。
做法图解5：碗内放入煮好的面条，淋上肉汤，铺上瘦肉片和猪肝、青菜即可。
瘦肉猪肝鲜汤面的烹饪技巧
来自 甜美风景sw 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
