跟着上海小阿姨学的小菜，确实嘎嘣脆，好吃
做嘎嘣脆的酱黄瓜需要什么食材和配料
黄瓜1根，大蒜切片3半，小米辣1个适量，蜂蜜2勺，糖1.5勺，生抽2勺，老抽小半勺，醋3勺，蜂蜜1勺，盐1勺
嘎嘣脆的酱黄瓜的家常做法，嘎嘣脆的酱黄瓜怎么做好吃
做法图解1：黄瓜切成段，再每段切成6条，用1勺糖和1勺盐腌制半小时，再到掉腌出来的汁水，黄瓜少许用力挤出水分倒掉。
做法图解2：蒜切末，小米辣切小圈。
做法图解3：倒入剩下的调料，搅拌均匀。
做法图解4：黄瓜平铺在密封盒中倒入调料。汁水不多没关系，等会会出水的。放冰箱冷藏5小时以上，中间翻面让每条黄瓜都腌制入味。
酱黄瓜的烹饪技巧
没有蜂蜜可以不放，稍微多加点糖就行。
来自 格蕾丝小厨 的作品。
