让人赞不绝口的一道菜
做家常 煲仔骨需要什么食材和配料
排骨一条，青椒2个，蒜头3-4瓣，盐焗鸡粉适量，红腐乳(南乳)一块半
家常 煲仔骨的家常做法，家常 煲仔骨怎么做好吃
做法图解1：砍好的排骨，洗净控干水分，不用腌制。锅烧热，油烧热，放少许盐，再下排骨煎至焦香
做法图解2：煎至金黄焦香后下少许盐焗鸡粉，继续煎
做法图解3：下一块半南乳，继续翻炒
做法图解4：下蒜头爆香
做法图解5：放3勺糖（这菜偏甜）
做法图解6：沿锅边淋入少许水
做法图解7：放入青椒，炒炒炒
做法图解8：烧热砂锅
做法图解9：转移排骨到砂锅，烧热即可上桌
煲仔骨的烹饪技巧
来自 L-16 的作品。
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