做葱爆羊肉需要什么食材和配料
羊肉250克，大葱1根，调料1，生抽1勺，料酒半勺，玉米淀粉半勺，蛋清半个，盐适量，调料2，生抽1勺，玉米淀粉半勺，糖2克，水适量
葱爆羊肉的家常做法，葱爆羊肉怎么做好吃
做法图解1：羊肉切片。
做法图解2：加入调料1，抓匀，备用。
做法图解3：准备调料2。
做法图解4：锅中油烧热，加入姜片炒香。
做法图解5：放入腌制好的羊肉片。
做法图解6：大火翻炒。
做法图解7：加入葱。
做法图解8：翻炒均匀。
做法图解9：加入调料2。
做法图解10：翻炒均匀后出锅。
葱爆羊肉的烹饪技巧
来自 小海燕七七 的作品。
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