大口吃肉是何等的畅快啊！用空气炸锅烤两块牛排，再来些随手搭的蔬菜，浓香中带着清雅，解馋又不用担心长肉，是相当不错的低脂减肥菜。
做解馋不长肉的牛排蔬菜沙拉需要什么食材和配料
调理西冷牛排2块，紫甘蓝2片，卷心菜2片，西兰花小半颗，小番茄4颗，油醋汁30克
解馋不长肉的牛排蔬菜沙拉的家常做法，解馋不长肉的牛排蔬菜沙拉怎么做好吃
做法图解1：调理牛排带袋解冻，去掉包装袋，擦去表面多余的汁水
做法图解2：蔬菜洗净沥水；不限品种，西蓝花用淡盐水焯烫变色
做法图解3：牛排入空气炸锅炸篮，200度8分钟左右，根据喜欢的口感调整时间
做法图解4：紫甘蓝和卷心菜切细丝，小番茄对半切
做法图解5：蔬菜摆盘垫底，淋上油醋汁
做法图解6：烤好的牛排
做法图解7：牛排切粗条，摆盘
做法图解8：低脂解馋又清爽
牛排蔬菜沙拉的烹饪技巧
1.油醋汁是现成的，在超市或者调味店都能买到，大多是由酱油、醋、蒜末、盐、糖等主要成分；没有油醋汁，也可根据口味自配；2.调理过的牛排直接烹饪即可，无需再调味；3.蔬菜能生吃就不要焯水，这样能最大限度的保留维生素C等水溶性营养物质。
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