做春季补气血靓汤需要什么食材和配料
猪肝250克，金龙鱼特级初榨橄榄调和油适量，菠菜2棵，枸杞一把，盐少许，生抽适量，红薯淀粉20g左右，葱姜丝少许
春季补气血靓汤的家常做法，春季补气血靓汤怎么做好吃
做法图解1：食材备好
做法图解2：猪肝切薄片
做法图解3：泡水半小时中途投洗几遍
做法图解4：控干水分后用厨房纸吸干
做法图解5：加入淀粉
做法图解6：每一片均匀裹上淀粉
做法图解7：锅中适量橄榄油烧热
做法图解8：葱姜丝爆香
做法图解9：菠菜茎先下锅翻炒
做法图解10：加水后加少许盐
做法图解11：水沸腾
做法图解12：下入猪肝不要翻动
做法图解13：加入菠菜叶和枸杞
做法图解14：水再次沸腾后半分钟关火即可
做法图解15：出锅前加少许生抽调味提鲜
做法图解16：汤清澈猪肝滑嫩
春季补气血靓汤的烹饪技巧
猪肝一定要控干水分
来自 劉青山 的作品。
