蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效，和莴笋一起煮汤的营养价值会更高
做蘑菇莴笋鸡蛋汤需要什么食材和配料
莴笋2根，蘑菇6个，鸡蛋2个，金龙鱼特级初榨橄榄油调和油一勺，小葱1根，香油少许，盐3克
蘑菇莴笋鸡蛋汤的家常做法，蘑菇莴笋鸡蛋汤怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备。
做法图解3：莴笋洗净切片，蘑菇洗净切片
做法图解4：热锅，放入一勺金龙鱼特级初榨橄榄油调和油
做法图解5：油热，放入莴笋蘑菇片
做法图解6：快速翻炒，直到蘑菇微微发黄
做法图解7：放入适量水，没过食材。
做法图解8：大火烧开后，快速打入鸡蛋液，不要盖锅盖哦！
做法图解9：放入一点盐，尝尝味道根据自己口味微调。
做法图解10：出锅，撒葱花，滴几滴香油。
蘑菇莴笋鸡蛋汤的烹饪技巧
放入鸡蛋液后不要盖锅盖哦！
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