做糖醋鲤鱼需要什么食材和配料
鲤鱼600g，淀粉150g，盐5g，番茄酱5勺，清水6汤勺，醋4勺，料酒适量，葱适量，姜5片，泰式甜辣酱1勺
糖醋鲤鱼的家常做法，糖醋鲤鱼怎么做好吃
做法图解1：准备一条鲜活鲤鱼，洗净切块，当上葱姜料酒腌30分钟
做法图解2：可以用干淀粉也可以用湿淀粉，这次我用的是干淀粉直接裹的
做法图解3：把鱼炸至金黄，捞出备用
做法图解4：先调个料汁，清水6小半碗，番茄酱6勺，我这里用的是米醋4勺，白糖一勺，泰式甜辣酱1勺，搅拌一下料汁就调好啦
做法图解5：倒入锅中可鱼块进行翻炒，在最后的时候用淀粉勾了半碗芡，倒进锅里，剩一点水分的时候小火收汁就可以了
做法图解6：美味的糖醋鲤鱼好啦，开吃啦
糖醋鲤鱼的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
