很普通的两样食材，组合在一起，竟然可以做出如此美味又爽口的下饭菜！
做清炒莴苣胡萝卜丝需要什么食材和配料
莴苣1根，胡萝卜1根，盐适量，香葱1根，青椒1个，小米椒1个，蒜3瓣
清炒莴苣胡萝卜丝的家常做法，清炒莴苣胡萝卜丝怎么做好吃
做法图解1：莴苣跟胡萝卜擦丝，放入蒜末，加少许盐腌制10分钟左右（盐不要放太多哦，炒出来会咸，淡了在炒时可以添盐）！小米椒切丁，青椒切丝，葱切葱花备用
做法图解2：将腌制出的水倒了，不用挤水
做法图解3：锅中放适量油加热，放入腌制过的莴苣丝跟胡萝卜丝，猛火快速翻炒10多秒
做法图解4：放入葱花，小米椒，青椒丝，放少许鸡精快速翻炒出锅
做法图解5：出锅装盘，非常鲜美脆爽！
清炒莴苣胡萝卜丝的烹饪技巧
3分钟快手菜，用大火快速翻炒！在锅中停留时间久了会变软，颜色也不漂亮了！当然，喜欢吃软一点的可以多炒一会！
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