同事给的熏笋,反复泡了3天!今天终于能下锅了!如果爱吃辣椒的,放辣椒应该更加好吃!因为不吃辣椒就放了枸杞提色!
做熏笋炒五花肉需要什么食材和配料
五花肉100克,熏笋300g,枸杞适量,盐适量,酱油适量,大蒜适量
熏笋炒五花肉的家常做法,熏笋炒五花肉怎么做好吃
做法图解1:最原先的样子!
做法图解2:直接扔水里泡
做法图解3:2-3天泡完后,笋吸收的水分更加饱满然后用高压锅压个8-10分钟左右。接着横向切断再切片!
做法图解4:五花肉下锅煸,喜欢焦一些的肉可以久一些,接着放盐,酱油
做法图解5:接着将所有的笋跟肉翻炒几下就可以起锅了!(因为已经提前把笋煮熟了,所以只要肉好了就可以下去翻炒就行)如果喜欢吃辣椒的,此时就可以下去了!
熏笋炒五花肉的烹饪技巧
一定要提前泡发,笋煮起来才咬的动!
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