做香辣牛肉干需要什么食材和配料
风干牛肉2两，辣椒面2勺，大蒜子1个，小米椒10个，葱花适量，盐适量
香辣牛肉干的家常做法，香辣牛肉干怎么做好吃
做法图解1：牛肉干条切薄片，冷水下锅，煮8-10分钟
做法图解2：捞出牛肉，沥干水分。
做法图解3：蒜籽，小米椒，葱花切碎，分开放
做法图解4：锅烧热，放入适量菜籽油，油温6分热加入小米椒和大蒜籽，翻炒出香气，关中火，加入辣椒粉2勺。倒入牛肉，开大火，翻炒15秒，加盐适量，翻炒20秒，加入葱花，翻炒5秒出锅。
香辣牛肉干的烹饪技巧
来自 抱着猪在奔跑 的作品。
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