
一起来实现欧包自由嘻嘻~
做自制花式欧包需要什么食材和配料
高筋粉270克,低筋面粉30克,盐4克,酵母3克,牛奶185克,糖15克,鸡蛋1个,黄油20克,内馅部分,红豆沙适量,糯米粉115克,玉米淀粉18克,白糖20克,牛奶250克,黄油20克
自制花式欧包的家常做法,自制花式欧包怎么做好吃

做法图解1:面团部分,先把除了黄油其他材料混合,打出粗膜之后,加入黄油打出手套膜

做法图解2:发酵至2倍大

做法图解3:均等分静置15-20分钟

做法图解4:把内馅部分材料(除了黄油)混合,微波炉加热3分钟

做法图解5:之后加入黄油融化,揉搓拉丝

做法图解6:红豆沙适量

做法图解7:均等分

做法图解8:像这样包起来

做法图解9:捏合

做法图解10:捏好之后,静置醒发30分钟

做法图解11:静置

做法图解12:撒点面粉,隔个图案,烤箱180°烤18分钟,第8分钟开始盖上锡纸

做法图解13:这样就做好啦~
自制花式欧包的烹饪技巧
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