想消耗掉奶油和椰子粉，突发奇想做个椰子味的北海道吐司吧。
做椰香味北海道吐司需要什么食材和配料
高筋面粉180克，低筋面粉25克，酵母4克，淡奶油55克，牛奶75克，黄油17克，砂糖40克，蛋清两个，椰子粉14克，盐3克
椰香味北海道吐司的家常做法，椰香味北海道吐司怎么做好吃
做法图解1：面粉，3克酵母和牛奶放进面包桶里，和成看不见酵母的面团就行，不需要出膜。室温发酵一小时再放冰箱冷藏发酵一夜。
做法图解2：面团发酵至两倍大拿出撕成小块，放入糖，椰子粉，盐，淡奶油，蛋清揉成光滑面团。
做法图解3：取出分成三份滚圆松弛30分钟
做法图解4：擀卷再松弛30分钟
做法图解5：二次擀卷放入烤箱35℃湿度80%，发酵一小时左右，大概发到9分满，刷上蛋液或牛奶
做法图解6：烤箱预热220℃放下层，然后把上火调成160℃烤32分钟，中途可以盖锡纸防止表面烤糊
做法图解7：烤好拿出来晾凉
做法图解8：绵软拉丝还有淡淡的椰香，值得尝试。
椰香味北海道吐司的烹饪技巧
原配方是奶粉，没有椰子粉可以用奶粉。
来自 kimchi就是泡菜 的作品。
