做6寸巧克力慕斯需要什么食材和配料
黑巧克力100克，牛奶100克，吉利丁片10g，淡奶油250g，糖30g，薄荷叶1朵，奥利奥60克，黄油30克
6寸巧克力慕斯的家常做法，6寸巧克力慕斯怎么做好吃
做法图解1：奥利奥饼干去除中间夹心部分
做法图解2：装入保鲜袋擀碎
做法图解3：黄油放入热水里软化
做法图解4：吉利丁片剪断放入碗中加入凉水软化
做法图解5：饼干碎加入软化好的黄油拌均匀放入6寸模具中入冷冻室冷冻半小时
做法图解6：牛奶放入碗中
做法图解7：准备巧克力
做法图解8：巧克力加入牛奶中
做法图解9：隔热水加热搅拌均匀
做法图解10：巧克力放凉到30度时加入吉利丁片搅拌均匀
做法图解11：糖放入盆中
做法图解12：加入淡奶油
做法图解13：打搅均匀
做法图解14：打搅成可以流动的酸奶状停止
做法图解15：巧克力酱加入奶油中
做法图解16：拌均匀
做法图解17：倒入模具中
做法图解18：盖保鲜膜冷冻3小时
做法图解19：用吹风机吹外边一圈轻松脱模
做法图解20：插入薄荷装饰
6寸巧克力慕斯的烹饪技巧
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标签： 菜谱家常菜做法
