春暖花开时节，不仅能外出踏春，我们吃货还能足不出户把春天搬上餐桌，咬住春天的每口新鲜。春天养生，当然是首先是养肝，这道营养汤一定不要错过哦，一起看看做法吧
做春笋猪肝养生汤需要什么食材和配料
猪肝250克，雷笋3根，禾然有机有机酱油15克，米醋2勺，盐1勺，黑胡椒粉1克，淀粉2勺，姜丝2克，葱段2克，鸡精1克
春笋猪肝养生汤的家常做法，春笋猪肝养生汤怎么做好吃
做法图解1：雷笋去壳清洗干净，新鲜猪肝一块
做法图解2：猪肝切薄片，加入味达美清香米醋2勺，盐1勺
做法图解3：淀粉2勺
做法图解4：一起抓均匀，去除猪肝的腥味
做法图解5：然后加清水，洗去血水，反复清洗干净，沥干水分
做法图解6：加入禾然有机有机酱油15克
做法图解7：盐1克
做法图解8：淀粉5克，搅拌均匀备用
做法图解9：起锅水烧开，雷笋对半切，焯水去出苦涩味，捞出过冷水，切成小段
做法图解10：另外起锅放油，姜丝、葱段炒出香味，加入适量清水烧开，汆入笋段
做法图解11：煮开捞出姜丝，葱段
做法图解12：加入猪肝片，煮开，不需要煮太久
做法图解13：加入适量黑胡椒粉，鸡精，适量盐，撒着葱花即可出锅
做法图解14：营养补铁，汤鲜味美，好喝不腥，大人小孩都爱喝鲜嫩爽滑的猪肝，补铁补血，猪肝一定要切的薄薄的
春笋猪肝养生汤的烹饪技巧
雷笋一定要焯水去苦涩味猪肝提前清洗去腥味，血水，切薄片，太厚吃起来口感不好禾然有机，有机酱油加入猪肝里，超级提鲜
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