做了两个450克吐司，用的安佳黄油，奶香混合着巧克力的香甜，碳水的快乐被无限放大～～
做巧克力吐司需要什么食材和配料
高筋面粉500克，酵母粉5克，焦糖糖浆110克，鸡蛋2个，牛奶210克，生巧克力粉20克，盐3克，橄榄油20克，巧克力酱适量，表面装饰用蛋液适量，表面装饰用安佳黄油10克
巧克力吐司的家常做法，巧克力吐司怎么做好吃
做法图解1：高筋面粉、酵母粉、鸡蛋、牛奶、焦糖糖浆、生巧克力粉放入搅拌桶中
做法图解2：用刮刀稍微拌一下
做法图解3：搅拌至可以拉出厚膜，放入盐和橄榄油
做法图解4：搅拌至可以拉出薄膜，揉圆后密封好，放在温暖的地方发酵
做法图解5：发酵至两倍大
做法图解6：取出按压排气
做法图解7：均分成6份
做法图解8：揉圆后盖上保鲜膜，松弛20分钟
做法图解9：取一个面团擀成椭圆形
做法图解10：两边从1/3出往里面对折一下
做法图解11：再擀成图片状
做法图解12：抹上巧克力酱
做法图解13：从上到下卷起来
做法图解14：收口出捏紧
做法图解15：依次做好放入吐司盒中
做法图解16：放入烤箱，放一碗热水，进行二发
做法图解17：安佳黄油提前解冻
做法图解18：发酵至7-8分满
做法图解19：表面刷上一层全蛋液，用剪刀在吐司表面剪开一道口，挤上室温融化的安佳黄油
做法图解20：放入180度预热的烤箱中下层，180度烤40分钟
做法图解21
烤好后取出，放在烤网上降温
做法图解22
放凉后切片食用
做法图解23
成品图
做法图解24
搭配下午茶也不错哦！巧克力吐司的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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