【7-291】这是一个黄油咖喱老酸奶思路一整个打开的故事……类比牛奶番茄咖喱块-----2023.04.09
做酸蒜咖喱瓜瓜鸡需要什么食材和配料
鸡肉预腌，贝贝南瓜大半个，红薯半个，蒜好几瓣，咖喱粉适量，五香粉可选，老酸奶可换，蒜蓉辣酱少来，生抽可省，油自选
酸蒜咖喱瓜瓜鸡的家常做法，酸蒜咖喱瓜瓜鸡怎么做好吃
做法图解1：开火加植物油混黄油先切上堆提前用糖盐香料淀粉油那些码好味的嫩鸡肉
做法图解2：小火扒拉扒拉再倒瓜--贝贝南瓜板栗南瓜普通老南瓜都挺好
做法图解3：大蒜洋葱任选随你喜欢，手边上如果有基础口味易熟速冻肠也可以切里一根丰富下口感
做法图解4：继续扒拉到瓜肉带焦边葱蒜皆出香的状态，撒上多多的咖喱粉给瓜肉上色定底味
做法图解5：努力翻匀加大半碗水选择性抖两下黑椒辣椒五香粉进去调整下单薄咖喱味
做法图解6：然后扔上把提前收拾干净切块烤/煮半熟的地瓜或者土豆子盖上盖中小火给它咕嘟熟
做法图解7：块小也就十分钟的样子，估摸着差不多能吃了开盖加些酸奶/椰浆/淡奶油进去添风味顺手戳块瓜尝尝小心烫
做法图解8：欠火加钟汤多收汁缺味补料调整下颜色和味道--就糖盐生抽咖喱粉蒜蓉辣酱番茄酱什么的
做法图解9：确认味型合适瓜肉软汤汁状态也挺满意了再关火找盘/往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃
做法图解10：走了啊，明天见~
酸蒜咖喱瓜瓜鸡的烹饪技巧
来自 sure汪 的作品。
标签： 菜谱家常菜做法
