青豆芽具有调节血脂、排毒、美容养颜以及补充营养等功效。
做蒜香青豆芽需要什么食材和配料
青豆芽350克，小米辣1只，蒜瓣4瓣，花生油25克，盐3克，白糖2克，美极鲜味汁20ml，米醋1勺
蒜香青豆芽的家常做法，蒜香青豆芽怎么做好吃
做法图解1：准备好食材。
做法图解2：豆芽摘去根须，清洗干净。
做法图解3：锅中加入适量清水和1小勺盐煮开，把豆芽放入焯水3分钟左右。
做法图解4：焯好水的豆芽放入准备好的纯净水中过滤一下，蒜瓣和小米椒切碎末。
做法图解5：豆芽中加入轻盐1勺鲜味汁和米醋白糖。
做法图解6：泼油锅烧热加入花生油烧烫，把蒜末和小米椒放入炒出香味，倒入豆芽中。
做法图解7：搅拌均匀即可。
做法图解8：装盘上桌就可以享用啦！
做法图解9：酸辣开胃，脆嫩鲜香又下饭。
蒜香青豆芽的烹饪技巧
来自 吴妈厨房 的作品。
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