添加了芝麻粉和全麦粉,营养丰富;用奥利奥饼干装饰,看起来有趣吃起来美味;特别是安佳黄油浓郁的奶香,好吃得根本停不下来!
做芝香奥利奥全麦面包需要什么食材和配料
高筋面粉300克,全麦粉50克,鲜酵母9克,鸡蛋(小)2个,芝麻粉20克,黄糖粉20克,牛奶约180克,安佳黄油30克,海盐3克,奥利奥饼干14片
芝香奥利奥全麦面包的家常做法,芝香奥利奥全麦面包怎么做好吃
做法图解1:高筋面粉、全麦粉、芝麻粉、黄糖粉、鲜酵母放入搅拌桶中,先将鲜酵母揉到面粉中
做法图解2:打入鸡蛋,倒入牛奶
做法图解3:搅拌至可以拉出厚膜,放入安佳黄油和盐,搅拌至可以拉出薄膜
做法图解4:揉圆后放入密封容器中发酵至两倍大(约1小时)
做法图解5:取出用拳头按压排气
做法图解6:均分成14个面团
做法图解7:放入六角星模具中
做法图解8:放入烤箱中发酵至两倍大
做法图解9:取出发酵好的面包胚,烤箱180度预热10分钟
做法图解10:表面喷水,放上一片去掉夹心的奥利奥饼干
做法图解11:表面盖上油纸,压上一个装了开水的不锈钢盘或者烤盘
做法图解12:放入预热好的烤箱中,180度烤20分钟
做法图解13:出炉后放在烤网上降温
做法图解14:奶香奶香的
做法图解15:成品图
芝香奥利奥全麦面包的烹饪技巧
2个六角星模具的量
来自 薯条沾腐乳 的作品。