原来青团还可以这样做哈哈哈!春意盎然的春天青团是必不可少滴的,把平平无奇的青团做成叶子造型,超应景儿,糯叽叽的口感让人食欲大增,芋泥控们?安排起来呀!
做芋泥青团需要什么食材和配料
芋泥馅:,芋头400克,糖50克,安佳黄油60g,安佳奶油60克,紫薯粉5克,青团面团:,糯米粉300克,麦青汁245,玉米油30克,玉米糖浆50克
芋泥青团的家常做法,芋泥青团怎么做好吃
做法图解1:糯米粉,麦青汁,玉米油,玉米糖浆依次倒入搅面缸中搅成团状,分成每个20克小面团
做法图解2:芋头蒸熟,加入紫薯粉搅成泥状,再加入安佳奶油,糖搅细腻的泥状,平底锅中加入安佳黄油加热至融化倒入芋泥,炒至抱团状,再分成每个12克备用,再包入到青团面团中
做法图解3:用月饼磨具压出形状
做法图解4:放进蒸锅中蒸12分钟
做法图解5:哇偶~糯叽叽的口感太爱了
做法图解6:春天的颜色
做法图解7:超有氛围感春日气息
芋泥青团的烹饪技巧
不建议蒸太久,不然花纹就不明显了
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