孩子不是太喜欢原味核桃，剥开核桃取出果仁，给他做果仁面包，奶香味十足的大列巴，他觉得挺好吃。
做复刻山姆同款大列巴需要什么食材和配料
高筋面粉520克，安佳黄油40克，玉米油50克，鸡蛋3个，耐高糖酵母粉5克，奶粉50克，纯牛奶270毫升，糖50克，红枣10颗，红、绿葡萄干150克，核桃仁250克，盐6克，白朗姆酒20ml
复刻山姆同款大列巴的家常做法，复刻山姆同款大列巴怎么做好吃
做法图解1：食材准备就绪
做法图解2：食材准备
做法图解3：食材准备
做法图解4：黄油以外的集合
做法图解5：筷子搅拌更给力
做法图解6：切一块黄油
做法图解7：黄油放一起
做法图解8：黄油掰碎
做法图解9：和好的面团
做法图解10：葡萄干用白朗姆酒浸泡20分钟
做法图解11：朗姆酒浸泡葡萄干
做法图解12：家里的食材充分利用
做法图解13：剥核桃仁
做法图解14：现剥现做，后面又补充一点
做法图解15：好多核桃仁
做法图解16：核桃仁大的切两刀、红枣切颗粒
做法图解17：面团发酵至一倍半大小
做法图解18：分成两等分
做法图解19：擀成长40厘米、宽25厘米长方形
做法图解20：均匀撒上果仁、果干
做法图解21
擀面杖擀一下，更紧实，不容易掉馅
做法图解22
卷好
做法图解23
两个都完成了
做法图解24
发酵好
做法图解25
最好红心蛋
做法图解26
刷蛋液
做法图解27
刀片划一下
做法图解28
烤箱上火160℃、下火180℃、25分钟
做法图解29
烤好
做法图解30
成品出炉
做法图解31
成品色泽漂亮
做法图解32
锯子刀切开
做法图解33
美美的合影
做法图解34
美美的合影
做法图解35
小贴示，食材表复刻山姆同款大列巴的烹饪技巧
火力大小根据自家的烤箱进行调整，果仁、果干可以自己随意搭配，量自己掌握，我喜欢果香味十足，相比山姆的配方我加了红枣，感觉更胜一筹，一款最简单的面包，不需要揉手套膜，小伙伴们可以试试。
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