做芝士焗扇贝需要什么食材和配料
扇贝8个，洋葱半个，独头蒜半个，面粉一大勺，盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，安佳马苏里拉芝士碎适量
芝士焗扇贝的家常做法，芝士焗扇贝怎么做好吃
做法图解1：扇贝八个，去除内脏和腮，清洗干净沥干水分，用适量盐和白胡椒粉腌制5分钟左右
做法图解2：洋葱蒜切末，锅热下入黄油，黄油融化后下入洋葱蒜末炒出香味，下入一大勺面粉炒香后倒入半袋多点的纯牛奶，适量盐调味，奶将就就做好了，我炒的太稠了，比图片上再希一点流动性强一点比较刚好
做法图解3：烤盘摆上洗净的扇贝壳锅热放黄油，融化后将扇贝放进去两面煎一下，共计15秒左右，捞出放到洗净的扇贝壳内，依次铺一勺奶酱
做法图解4：撒上安佳马苏里拉芝士碎，烤箱210度提前预热后烤十分钟左右
做法图解5：拉丝的芝士搭配扇贝的鲜美，真不错！
芝士焗扇贝的烹饪技巧
独头蒜我买的是大个头的所以用半个，普通蒜差不多7－8瓣就可以了
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