一份排名第一的城市工餐王牌：卤猪脚~
做快速版高压锅卤猪脚需要什么食材和配料
猪脚半只，桂皮6厘米长左右，八角2个，香叶2片，陈皮一片，姜适量，蒜一瓣，花椒10粒，酱油10勺，盐1小匙，老抽2勺，鲍鱼5个
快速版高压锅卤猪脚的家常做法，快速版高压锅卤猪脚怎么做好吃
做法图解1：1.将猪脚和鲍鱼清洗干净，鲍鱼花下刀入味。2.再将配料全部下拌匀，奄制10分钟。
做法图解2：加点水，和猪脚平中，不用盖过猪脚！
做法图解3：高压锅设置40分钟。
做法图解4：鲍鱼软糯料香~！！！！
高压锅卤猪脚的烹饪技巧
1.高压锅设置时间问题：想吃有劲头点调30分，想吃皮软筋劲就调40分钟，想吃全烂可以调50-60分钟。（这个时间只能是猪脚，如果有五花肉，要调20分钟）出锅后猪脚再用砂锅慢炖一下也可以，不用调太久，五花肉全烂散了。切记2.这里我下几个鲍鱼是为了调一下味，不喜欢的可以不下！
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