用美极鲜味汁调馅做的牛肉饼味道美极了，鲜美无法挡！
做淮山紫薯小汉堡需要什么食材和配料
紫薯面粉150克，中筋面粉100克，淮山80克，饮用水约90克，盐2克，酵母粉3克，细砂糖5克，橄榄油10克，熟白芝麻适量，自制牛肉饼3个，番茄1个，生菜几片，煎蛋2个，芥末酱适量，食用油适量
淮山紫薯小汉堡的家常做法，淮山紫薯小汉堡怎么做好吃
做法图解1：淮山去皮后切片，放入搅拌杯中，加入盐和饮用水
做法图解2：搅拌成泥状
做法图解3：倒入搅拌桶中
做法图解4：加入酵母粉和细砂糖
做法图解5：加入两种面粉
做法图解6：用筷子搅拌成絮状
做法图解7：用搅拌机搅拌至无干粉，加入橄榄油
做法图解8：搅拌成光滑的面团
做法图解9：放在温暖的地方发酵至两倍大（约1小时）
做法图解10：取出揉搓排气后擀成厚度约0.8cm的厚片，用模具压出形状
做法图解11：放在烤盘上
做法图解12：表面喷水后撒上熟白芝麻
做法图解13：放入烤箱中发酵30分钟
做法图解14：放入预热好的烤箱中170度烤12-15分钟（根据饼的厚度调整）
做法图解15：烤好的饼放在烤网上降温
做法图解16：烤好的饼
做法图解17：有一部分直接蒸熟
做法图解18：自制牛肉饼放入烤箱中160度烤10分钟，烤出多余的油脂
做法图解19：蒸好的淮山紫薯饼上放生菜、番茄、煎蛋，挤上芥末酱
做法图解20：放上加热了的牛肉饼
做法图解21
最上面放一个烤好的淮山紫薯饼
做法图解22
成品图
做法图解23
搭配早餐很美味哦！淮山紫薯小汉堡的烹饪技巧
来自 薯条沾腐乳 的作品。
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