家里老中小三代都特别喜欢的一碗汤～裙带菜虾丸汤，现在市场还没有新鲜的裙带菜，那就用干货代替，一样鲜掉眉毛。咸鲜的裙带菜搭配Q弹有颗粒感的虾丸，清爽还下饭。使用茶油做海鲜不会影响成品的味道～茶油丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，能促进人体对钙的吸收，对这个汤完美搭配。
做简单快手补钙汤需要什么食材和配料
干裙带菜适量，海虾250g，鸡蛋1个，葱少许，姜少许，白胡椒粉半勺，盐少许，红薯淀粉2勺，千岛源初榨茶油适量
简单快手补钙汤的家常做法，简单快手补钙汤怎么做好吃
做法图解1：食材备好
做法图解2：虾去壳去沙线刀背敲打成泥
做法图解3：加盐
做法图解4：白胡椒粉
做法图解5：淀粉
做法图解6：办个蛋清搅拌均匀
做法图解7：锅中加少许茶油烧热
做法图解8：加姜末炒香
做法图解9：加水
做法图解10：水中加少许盐和白胡椒粉
做法图解11：水中冒密集的气泡就可以下虾丸了
做法图解12：手上蘸水，团虾丸
做法图解13：虾丸全部下完，放入裙带菜一起煮
做法图解14：裙带菜煮烂
做法图解15：加入鸡蛋液即可
做法图解16：下鸡蛋后不要过度搅拌
做法图解17：出锅撒葱花即可
简单快手补钙汤的烹饪技巧
虾要用刀背敲才起胶
来自 劉青山 的作品。
