做凉拌青笋丝需要什么食材和配料
青笋1根，糖适量，盐适量，醋适量，小米辣3个，鸡精一点点，香油一点点，葱丝适量，蒜2瓣，食用油少许
凉拌青笋丝的家常做法，凉拌青笋丝怎么做好吃
做法图解1：青笋去皮切丝，切好的笋丝放凉水里浸泡提示:最好能切多细切多细。
做法图解2：葱切丝蒜切碎小米椒切圈，全都放到一个碗里。
做法图解3：这里忘了拍图片起锅烧油，油热浇在食材上，然后放适量盐，白糖，醋，鸡精，(香油可放可不放)提示:油要少一点，其他佐料根据自己的口味调。
做法图解4：将莴笋丝沥水捞出，盛盘里倒入调好的料汁拌均匀。
凉拌青笋丝的烹饪技巧
非常适合夏天，喜欢清凉爽口的伙伴必吃凉拌菜，吃它不会错
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