做猕猴桃蛋糕需要什么食材和配料
榛子蛋糕胚部分，低筋面粉85克，杏仁膏250克，榛子酱60克，白糖30克，全蛋液280克，泡打粉3克，黄油60克，猕猴桃果冻部分，吉利丁片22克，猕猴桃果泥495克，细砂糖80克，猕猴桃慕斯部分，猕猴桃果泥250克，细砂糖30克，吉利丁片10克，淡奶油375克，奥利奥碎适量
猕猴桃蛋糕的家常做法，猕猴桃蛋糕怎么做好吃
做法图解1：杏仁膏、砂糖、榛子酱放入搅拌机中加鸡蛋打发至浓稠
做法图解2：2.把蛋糕粉，泡打粉过筛拌匀加入打发好的1中拌匀3.黄油融化成液体拌入2中搅拌匀即可4.烤盘铺烤纸把打好的料均匀的铺入烤盘，风炉烘烤，200℃，烘烤8分钟左右
做法图解3：1.吉利丁用冷水泡软2.糖和猕猴桃果泥一起煮热加入泡好的吉利丁放入模具冻硬切成小块备用
做法图解4：1.吉利丁用冷水泡软2.猕猴桃果泥和砂糖一起加热至40度，关火加入泡软的吉利丁搅拌均匀3、淡奶油打至六成发分两次拌入到2部分中拌匀备用
做法图解5：1.将冷却的蛋糕胚刻出需要的大小，放一片到杯子中2.将猕猴桃慕斯装裱花袋挤入杯子中约三分之一处，然后放上适量奥利奥碎，再次挤上猕猴桃慕斯，约杯子二分之一处，再次放上一片刻好的蛋糕胚，然后再挤上猕猴桃慕斯至杯子九分满、放上猕猴桃果冻简单装饰即可
猕猴桃蛋糕的烹饪技巧
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