这道菜没什么缺点，就是有点费米饭～
做土豆胡萝卜肉末盖浇饭需要什么食材和配料
胡萝卜半根，土豆1个，鸡肉肠1根，肉末适量，葱姜蒜少许，青椒1个，红椒1个，生抽两勺，蚝油一勺，淀粉一勺，盐适量
土豆胡萝卜肉末盖浇饭的家常做法，土豆胡萝卜肉末盖浇饭怎么做好吃
做法图解1：准备食材：葱姜蒜、青红椒切小段，鸡肉肠切丁～
做法图解2：肉末（加入生抽、蚝油、淀粉抓匀腌制一会）
做法图解3：胡萝卜和土豆切丁备用
做法图解4：土豆丁和胡萝卜丁先煎熟备用
做法图解5：先准备一碗酱汁：生抽、蚝油、淀粉、一点点盐、大碗清水搅拌均匀。锅热油倒入葱姜蒜、肉未翻炒，继续加入土豆丁和胡萝卜丁、鸡肉肠、青红椒段翻炒均匀，最后倒入调好的酱汁搅拌均匀煮至粘稠，出锅撒上香葱即可。
土豆胡萝卜肉末盖浇饭的烹饪技巧
根据自己的口味增减调料
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