做凉拌酸辣荞麦面需要什么食材和配料
荞麦面条75克（一人份），水煮蛋1个，黄瓜半根，海苔碎2克，盐1克，熟芝麻2克，糖2克，生抽1勺，醋1勺，辣椒油半勺，大蒜2瓣，凉白开150毫升
凉拌酸辣荞麦面的家常做法，凉拌酸辣荞麦面怎么做好吃
做法图解1：①大蒜切末，黄瓜切丝，水煮蛋对半切开②小碗中?蒜末?生抽?醋?辣椒油?糖?盐?凉白开，混合搅拌均匀
做法图解2：①荞麦面条放入沸水中煮熟10-15分钟（时间自己掌握）②捞出过凉水，浸泡在水中（最好是凉白开）
做法图解3：然后将煮好的面条沥干水分放入料汁碗中，上面当上黄瓜，鸡蛋，撒上海苔碎（料汁根据自己的口感来调味）
凉拌酸辣荞麦面的烹饪技巧
来自 不休息大侠的麻麻 的作品。
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