做毛血旺（家常版）需要什么食材和配料
鸭血150g，毛肚180克，黄豆芽200克，午餐肉200克，千叶豆腐半块，莴笋半根，生菜叶3-4片，姜4片，大蒜4瓣，葱1根，干辣椒1大把，桥头火锅底料1块，郫县豆瓣酱1大勺，盐少许，生抽1勺，青花椒5克，糖1小勺，鸡精1小勺
毛血旺（家常版）的家常做法，毛血旺（家常版）怎么做好吃
做法图解1：①毛肚洗干净切丝②其余配菜切片
做法图解2：①红干辣椒剪小段，切葱花，姜蒜末备用②起油锅放入葱花，姜末和一半的蒜末炒香
做法图解3：①加入郫县豆瓣酱炒出红油②下火锅底料炒香，?一勺生抽翻炒均匀
做法图解4：①加入清水煮沸，依次?青菜类烫熟，捞到双耳锅铺底②再把千叶豆腐?鸭血放入锅中煮熟，午餐肉稍微烫一下
做法图解5：①最后放毛肚烫15-20秒②将所有食材倒入双耳锅中摆盘
做法图解6：最后将剩余的蒜末，红干辣椒，青麻椒，淋上热油炸出香味
毛血旺的烹饪技巧
来自 不休息大侠的麻麻 的作品。
标签： 100种简单午餐做法
