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花朵鲜肉包

公开时间:2023-03-02 | 文章来源:喜洋洋717 | 浏览量:

花朵鲜肉包

超好吃的花朵肉包,蓬松暄软鲜美又多汁,太好吃了!

做花朵鲜肉包需要什么食材和配料

面粉300克,猪肉400克,酵母3克,大葱3根,姜1块,蚝油2勺,生抽2勺,十三香1勺,食用油适量,盐少许,温水160克,葱姜水1小碗,南瓜泥少许

花朵鲜肉包的家常做法,花朵鲜肉包怎么做好吃

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤1

做法图解1:面粉加入160克温水搅拌均匀,揉成光滑的面团,发酵两倍大。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤2

做法图解2:肉馅放少许油,生抽、蚝油、十三香、盐顺着一个方向搅拌葱姜水分三次倒入,搅至肉馅有粘性(上劲)放入葱花,搅拌均匀即可。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤3

做法图解3:发酵好的面团排气揉光滑,搓成长条状分成8等份,压扁擀成中间厚边薄的包子皮。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤4

做法图解4:取一张包子皮放上馅料像包包子差不多的手法收口捏紧即可。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤5

做法图解5:包好捏口向下,用模具小刀从下向上压出花形状。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤6

做法图解6:完成。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤7

做法图解7:将南瓜面团擀成薄片,用模具压出小花。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤8

做法图解8:包子顶部粘一点水,将小花放上然后用筷子头对准花心压一下即可。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤9

做法图解9:放入蒸锅二次醒发1.5倍大,凉水下锅水开记时大火蒸15分钟焖5分钟即可出锅。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤10

做法图解10:鲜嫩多汁太香了。

做正宗花朵鲜肉包的图片步骤11

做法图解11:蓬松暄软的花朵肉包子,嫩滑鲜美,好吃不腻。

花朵鲜肉包的烹饪技巧

来自 喜洋洋717 的作品。

标签: 50道孩子喜欢的菜

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